該吃什麼做眼睛保養呢？蝦紅素、葉黃素、花青素還是魚油呢？
＊＊內容單純網路上或書籍上得到，若有問題還是以醫師建議為主＊＊
跟著年紀越來越大，身體也開始需要保養，除了遺傳與運氣外，我們可以做的就是盡量每天運動、補充一些保養品跟保持愉悅的心情，運動我固定會做的就是身體的伸展操，其他的如跑步、飛輪、棒式或一些肌耐力都算比較替換的再做。
大概2年前我眼睛開始有了老花症狀(年紀到了…)，近的看不清楚早上眼睛會有乾掉的分泌物、飛蚊症跟眼睛周圍肌肉緊繃等等，所以除了綜合維他命、鈣片、軟骨素等不定期替換使用外，我最近也考慮是否應該多關照一下我的靈魂之窗，畢竟眼睛是我們最常用的功能之一（看妹子XD），其實我的工作又需要一直要用電腦，所以真的不得不多做一些保養。
如果用汽車來比喻，運動就好像是讓車子定期運作以免機件長時間沒使用故障卡住或不順，而保養品就有點像是汽車的汽油、機油、齒輪油或油精之類的燃料或補充物，然而雖然我們也一樣可以從食物來獲得養分，但因為每人所需要的營養不盡相同加上有可能有偏食與容不容易取得的問題，所以我認為或多或少要補充一些營養品。
對於眼睛保養，我目前有再做的就是眼部的運動跟加熱眼罩，運動部份是眼睛會做8個8拍，分別用力看上、下、左、右、左上、右下、左下到右上連續8次，用意是在舒緩眼睛各部位的肌肉，一般我平常看最多得是前面，所以眼睛的肌肉會長時間的固定做同一個動作（放鬆或緊繃），所以這樣做可以讓眼睛周圍肌肉都可以使用到，做的時候不要太快，不然效用會打折扣，而加熱眼罩的功能比較像是活絡眼睛循環的方式，之前我早上起來眼睛會有乾掉的分泌物還滿嚴重的，自從每天做30分鐘約45-50度c加熱眼罩熱敷有明顯的改善。
眼睛的營養品從早期的魚油（DHA)到葉黃素及近期的蝦紅素，到底該選擇哪個呢？功能是否都一樣呢？根據我這幾天研究結果，他們的功能確實有很大的不同，我整理如下表，
| 名稱 | 維生素A與胡蘿蔔素 | 花青素 | 魚油omega3 | 葉黃素 | 蝦紅素、蝦青素、藻紅素 |
| 效果 | 7-14天 | 3-4天 | |||
| 功效 | 舒緩疲勞、增加夜視力、減緩認知能力退化、 保護皮膚不受紫外線傷害、降低老年黃斑部病變、抗氧化 | 保護眼睛微血管 | 抗發炎、保護心血管、降血脂血糖、保護視神經 | 降低藍光對黃斑部的傷害 | 抗發炎、抗氧化、輔助保護黃斑部、放鬆眼球睫狀肌、加強聚焦能力、改善認知能力、增強記憶力、預防憂鬱、降低低密度膽固醇、保護心臟、保護胃內壁不受幽門桿菌跟潰瘍、保護皮膚不受紫外線傷害、預防高血壓、降低脂肪肝、抑制癌細胞、預防阿茲海默症跟防止帕金伸氏症惡化 |
| 能否累積 | 可 | 無 | |||
| 來源 | 蛋黃、深綠深黃色蔬菜、胡蘿菠 | 草莓、櫻桃、藍莓、葡萄 | 深海魚類、鯖魚、鮭魚、鮪魚、秋刀魚 | 深綠色蔬果 | 藻類、甲殼類、魚類 |
| 需要含量 | 500-600ug | 50mg | 1g | 6-10mg | 2-4mg |
| 取得難易度 | 易（100g的深綠、深黃蔬菜中約有800-8600ug胡蘿菠素） | 易（10g的水果含量大約有20-100mg的花青素） | 易（約成年男生半手掌大小的秋刀魚即有足夠量） | 含量差異很大，以蘿菠葉跟波菜最多。 | 不易（100g的鮭魚約有0.5-2毫克） |
| 缺點 | 增加吸煙者肺癌機率 | 無明顯副作用 | 有重金屬問題、omega 3容易因為料理過程受損 | 吃超過30mg對肝臟不好 | 孕婦與肝腎功能不全者避免使用、降低性慾、勃起障礙、降低血壓、血清鈣水平 |
| 備註 | 每6ug胡蘿菠素可生成1ug維生素A | 功效最多、但有副作用 |
以下是我的說明：
看到這個表格相信很多人一定會注意到蝦紅素的優點，真的只有多而已，我在網路上找到的資料中有很多網頁都在標榜他多到不能再多的優點（連結1）（連結2）（連結3），他並不是保護我們的眼睛而已，還可以抗氧化、抗發炎、降血脂、降血壓、降低膽固醇、保護血管跟抗憂鬱等等諸多優點，不過有些是有少數人實驗有些是動物實驗或學理所得，所以還是適量（建議4mg）使用比較好，還有要注意蝦紅素並非沒缺點，孕婦與肝腎功能不全者還有血壓低或使用降血壓的人不要使用，也會降低血液中的鈣含量跟降低性慾。
蝦紅素雖然以蝦為名，但實際上大多數的產品都是從藻類萃取，所以素食者可以食用，而叫做蝦紅素主要是因為這個成份是在1932年時在龍蝦身上所發現而命名。
依眼睛保健功能來說，各個營養素都有其重要性，目前普遍認同是葉黃素是眼睛的基底，而花青素跟蝦紅素提供輔助的保養能力，因為現在人經常使用3C，所以葉黃素可以有效的防止藍光對黃斑部的影響，而花青素可以對眼睛微血管保養，蝦紅素可以除了輔助保護黃斑部、也可以放鬆睫狀肌跟加強聚焦能力，維生素A可以改善夜視能力、omega 可以保護視神經，所以應該注意是否有攝取足夠的量來做保養，我大概3年前開始覺得自己夜視能力下降、眼睛聚焦能力也慢慢變弱變慢，近的也看不太到，尤其前年更加嚴重，後來開始做眼部運動跟熱敷眼睛才漸漸改善，但已經跟之前都正常時比還是明顯感覺到不如從前。
葉黃素分為脂溶型跟游離型，而魚油有分TG型跟EE型，目前得到的資料葉黃素是游離型比脂溶型好吸收，而魚油則是TG型比EE型好吸收，不過長期服用後身體的含量視差不多的（連結），因此可能短期上有差異但長期影響應該是差不多的。
最後我覺得因為我飲食中比較容易吃到足量的omega3跟胡蘿菠素，所以我就以攝取蝦紅素、葉黃素跟花青素為主，之後看結果如何在更新給大家，如果大家有其他想法歡迎在下方留言喔^^。
以下是資料連結
蝦紅素來源不是蝦子！ 蝦紅素護眼、改善眼部疲勞，和葉黃素有何不同？
One thought on “該吃什麼做眼睛保養呢？蝦紅素、葉黃素、花青素還是魚油呢？”