鴨肉和
香氣四溢的鴨肉飯老店
在高雄建國路三民國小的對面
有一間在地推薦的鴨肉飯老店
鴨肉和
我也是在幾年前朋友待我去吃過後
就上癮了
這件間離我住的地方有點遠
但我有時候想到就會特地過去用餐^^||
這次會來是因為我來組電腦
等待的時間就想到來這邊用餐
最近疫情比較嚴重
在外用餐人數大減
所以用餐人多但還不會沒有位置
鴨肉和的餐點價目也是算平價
只賣鴨肉相關餐點
我點了小碗的鴨肉飯跟綜合小水湯
如果喜歡吃當歸鴉跟鴉血
也推薦要點
我因為一個人吃不完XD
一般小水湯要麼就腸子
不然就是鴉腱
有些鴉腱的下水湯超硬超難吃
這裡很明顯把鴉腱（下水）、鴉腸跟鴉心分開
所以我點綜合下水湯
超好吃～鴉腸鴉肝都好粉嫩新鮮
就連鴉腱也都不會太硬
湯也超好喝
敢吃內臟的人不要錯過
我很習歡吃火雞肉飯跟鴨肉飯
大學的時候我還吃了一學期的火雞肉飯XD
所以深知鴨肉飯的精隨在哪！
沒錯！！就是湯汁！！
（自問自答^^||）
好吃的鴉（雞）肉飯一定要有鴉（雞）油湯汁
如果鴨肉飯湯汁沒有到位
不管鴨肉跟白飯做多好都是白搭
因為失去的鴨肉飯的靈魂
而我覺得鴨肉和的鴨肉飯湯汁
就非常成功
鴨肉拌著白飯跟鴉油
吃下去口中香氣四溢
這時候在搭配新鮮的鴨肉
還有軟硬適中的白飯
真的是一絕
～～超推薦～～
鴨肉和筍絲鹹度剛剛好
吃下去的口感也很好
搭配鴨肉飯適合
我很不愛有點店家
都會搭配黃色一片的東西
（我忘記名子了XD）
死鹹口感又差
2022-08-10 鴨肉和二訪更新
因為上次組的電腦POWER有點問題
所以我又到建工路附近順道過來
這次我點的是當歸鴨跟鴉血
當歸鴉鴨肉很彈牙好吃
湯的中藥為比較重
如果無法接受就吃鴨肉飯
我最推鴨肉和的鴨肉飯^^
鴨肉和當歸鴨雖然好吃
但我還是最推鴨肉飯
喜歡鴨肉料理的人不要錯過
鴨肉和的餐點大多很好吃
我認為是用料新鮮外還有店家用心
店家服務的態度也不錯
我非常推薦來鴨肉和用餐^^
以下是我的評分跟店家資訊
如有其他建議或想法也歡迎留言喔^^
店家名稱：鴨肉和
地址：807高雄市三民區建國三路395-1號
電話：072812988
備註：禮拜一休息
Google Map：https://goo.gl/maps/eJmmYrQHER6U3B8dA
