因為台灣人喜歡吃火鍋跟烤肉，所以日式燒烤在台灣非常常見，雖然在疫情衝擊之下關了很多燒烤店，但卻又開了很多間，然而在高雄有一間燒烤店非常特別，新宿ホルモン是一間從日本新宿來到高雄開的分店，ホルモン中文翻譯即賀爾蒙，在這裡指的是內臟，專門的內臟日式燒烤店，值得來嘗試看看。