仁武天下第一味-仁武生炒鴉肉羹
在高雄仁武的仁祥街上,有一間仁武天下第一生炒鴉肉羹開在這裡,之前因為我要申請自然人憑證展延時去區公所所發現,最近去吃過了幾次,覺得好吃所以推薦給大家。
由店家外觀可以看出這間電還滿大間的,而且招牌一點都不低調XD,進去之後拿菜單直接點餐,
首先是菜單,我是覺得滿平價的,不過當我在寫這個篇文章的時候好像要漲價了,漲多少之後有去我在更新菜單,而內部用餐環境很寬敞,有很多料理廚師都會在環境右前方用大鍋加米酒點火快炒,不知道進入大熱天時會不會很熱,還有他們面紙放置密度滿高的,不會找不到面紙。
第一次
生炒鴉肉羹中的『炒』的香氣在這裡展現出來,炒過的鴉肉跟軟硬適中的白飯在羹中搭配出最佳的口感與味道,互相搭配而不搶味,已經很久沒吃過那麼好吃的鴉肉羹了。
而米血中的比例也剛剛好,Q度適中,不會太稀或太軟,沾醬淡淡的但剛好有味道也不會太鹹,我是覺得滿好吃的,喜歡米血的人可以試試看喔!!
第二次
這裡的餐點幾乎都有滿滿的吵香味,一份看似平淡的宮保雞丁飯真的很好吃,尤其是那個炒過的南瓜非常特別,讓對南瓜沒感覺的我突然覺得南瓜很好吃,但我不知道是我點錯還是他送錯,因為這個不是雞丁,硬要說就只有這個缺點,我下次再去點一次確認看看。
第三次
這一次我點了蔥爆雞肉飯,也是滿滿的炒鍋香氣,無論配菜或是主菜都很好吃,湯汁量也剛好,跟飯混在一起很好吃,飯軟硬適中,適合點一盤來試試。
經過3次的用餐,個人推薦第一次可以先試試鴉肉羹,真的很好吃,我吃過得鴉肉羹還沒有把少鍋香氣呈現那麼好的店家,如果有好吃的生炒鴉肉羹也推薦一下喔,然後其他就可以按照個喜好去試試看,另外他們的湯也都會添加一點點的米酒香氣,如果喜歡也可以試試喔,不過他們湯的種類只有下水跟魚丸而已,欸~魚丸湯我沒點過,應該不會有米酒香氣吧XD。
以下是我的評分跟店家資訊,有如有其他建議或想法也歡迎留言喔^^
店家名稱:仁武天下第一味生炒鴉肉羹
地址:814高雄市仁武區仁祥街
電話:073722866
Google map:https://goo.gl/maps/omH9x9qd1fXqvi7u7
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